Restaurante Fum de LLum 🇪🇸
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Carrer del Comte d'Altea, 29, izquierda, Ensanche, 46005 Valencia, España
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09-11-2023 04:25Tienen un menú súper interesante por 24€ a elegir entre varios entrantes y un principal (especialidad de arroces y fideuás🤭🤭🤭), así que pedimos el menú Fum de semana 😉 que incluía 🌮totopos caseros y guacamole con queso fundido y pico de gallo. Nos sorprendió lo ricos que estaban!!!!! 🍞 tosta de chatsu: panceta ibérica, glaseada en soja y jengibre. Cocinada a baja temperatura, con su jugo reducido, rúcula y sobre su tosta. Con huevo marinado en soja. Leída así nos llamaba mucho la atención pero fue lo que menos nos dijo una vez probamos todo, un poco sin más 😞 🦑 sepia de playa sobre crema de ajo blanco y almendra marcona cruda. Con pistacho garrapiñado, almendra tostada y micro brotes. UN MUST si vais a probarlo!!!!! estaba INCREÍBLE 🤤🤤 y de principal compartimos todos 🥘 fideua de secreto ibérico con espárragos trigueros y crema de trufa con setas. De lo mejorcito de la comida 🥵🥵🥵🥵 por último nos sacaron un surtido de postres 🍨 🍮 que incluía 🍰 tarta de queso (con pleno sabor a queso azul, para los amantes os encantará. Para mi era como estar comiendo algo salado en vez de un postre, demasiado queso azul) 🥯torrija: para mi gusto muy chiclosa, he probado muchas mejores 🥲🥲🥲🥲 🍧 helados varios muy ricos 😎 En pleno centro, en la calle Conde Altea lo tenéis ubicado!!!! menú de 24€ el fin de semana y 17€ entre semana. Muy recomendado💅🏽 8/10 🌟🌟🌟
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