Brasserie Ambassade ^🇳🇱

eer beperkte kaart met niet standaard gerechten. Zet minimaal een carpaccio of soepje als voorgerecht en een biefstuk of iets dergelijks als hoofdgerecht op de kaart. Gasten zochten in de kaart naar dit soort gerechten houden we ook ons heen, en dat ervaren wij ook zo. Niet iedereen houdt van heilbot, patrijs, risotto of kool gerecht. Maar het restaurant zat vol, dus blijkbaar vindt het iedereen prima. Aardige bediening en leuke wijnen op de kaart, ook per glas.

€ 70-80

€ 70-80

Hier een lunch genuttigd op het gezellige terras aan de kant van de gracht. Wij maakten gebruik van een 3 gangen menu. Eerst een snack omdat mijn tafelgenoot verlaat was. Oesterzwam bitterballen met truffelmayo en zuurtjes erbij. Ik denk dat dit wel het hoogtepunt was, want man dit was zo lekker! Ik heb het vlees absoluut niet gemist in deze bitterbal. Zo simpel maar oh zo goed. Als voorgerecht beginnen we met een steak tartaar, iets te zout maar wel lekker. Toegegeven, ik heb betere gehad. Als hoofdgerecht: zachtgegaarde vlees met asperges, radijsjes, sla en aardappeltjes. Het vlees vond ik ook iets aan de zoute kant maar desalniettemin was dit wel een heel goed bereid vleesje als je kijkt naar de structuur. Het smolt gewoon in je mond. En samen als geheel, smullen. Dan het dessert: een chocolade cake met een ijsbolletje wat naar koffie smaakte met aardbeien, nootjes en wat room. Mooie afsluiter. Goede porties. Het is niet goedkoop maar hebben een leuke middag gehad. Het personeel is enorm vriendelijk en attent. Dat viel mij meteen op. Service was ook snel. Het restaurant zag er ook erg aantrekkelijk uit om binnen te eten, maar met het mooie weer was vooral het terras gevuld. Ik kom nog wel een keer terug voor het diner.

Beperkte kaart wat eigenlijk de kwaliteit ten goede komt. Een paar kleine minpuntjes vb het aperitief breng je niet samen met uw voorgerecht zeker niet wanneer je al een aangepaste wijn hebt gevraagd. Vooraf een amusje en een extra koekje bij de koffie zou het meer af maken. Zeer mooi interieur en excellente bediening.