Bistro Madeleine ^🇳🇱

€ 100+

Wat een teleurstelling om bij dit restaurant te dineren met een groep collega’s. Met 7 man mag je al niet meer van de kaart kiezen; wine paring is een compleet onbekend begrip; gerechten worden op tafel gezet zonder uitleg wat verstaanbaar is voor iedereen. Het enig wat meeviel was de smaak van het eten. Uit eten moet toch een belevenis zijn! Van gastheerschap weten ze in dit restaurant niets! Ik kom hier niet weer!

Bistro Madeleine blijft onveranderd een belangrijke plek hebben in de top van culinair Utrecht. Heerlijk geluncht, beide gerechten waren uitmuntend en origineel. Gerookte paling met in tempura gefrituurde oester vooraf: top. Wilde eend voor 2 personen als hoofd: een traktatie. Goede bijpassende wijnen gedronken. Al met al een heel fijne ervaring weer. Een absolute aanrader!

€ 60-70

Ik ben hier een paar keer met mijn vriendin geweest en een paar keer alleen, en heb altijd een top ervaring gehad. Afgelopen keer kwam ik tijdens de lunch en ik wist niet zo goed wat ik wilde, toen werd mij een verassingsmenu voorgesteld en alles was heerlijk. Er wordt fantastisch gekookt, de porties zijn royaal, de service vriendelijk en de sfeer is ontspannen. Voor mij een van de fijnste restaurants in Utrecht.

Ik kan deze plek jammer genoeg niet aanraden. Mijn vriend en ik keken uit om bij een ''goed'' Frans restaurant te eten na onze vakantie in Frankrijk. Helaas was het erg tegen gevallen en de prijs niet waard. Dit komt met name door het personeel die weinig aandacht voor je heeft, onbeschoft is en beloftes maken die ze niet waar maken. Daarbij is het restaurant veel te druk en chaotisch, te veel reservering voor het aantal tafels. Toen wij aankwamen voor onze reservering moesten er andere mensen worden weggestuurd van een tafel wat al een apart gevoel gaf. We dachten, we nemen een menu van de chef, met de verwachting dat we dan een goede samenstelling van de beste gerechten zouden krijgen die Madeleine te bieden heeft. Helaas was dit weinig variatie, wel veel koude gerechten en grote porties rauwe vis wat niet zo goed in de maag valt. Omdat wij voor het hoofdgerecht al best wel vol zaten werd door de serveerster zelf voorgesteld dat ze dit gerecht van de rekening konden halen, wat wij een prima idee vonden. Al wel jammer dit te missen want dit zou het eerste echte (warme) vleesgerecht zijn. Uiteindelijk bleek het toch op de bon te staan en kostte het erg veel moeite om dit te wijzigen (we zouden namelijk al wel genoeg hebben gehad was de reactie, terwijl ons toch anders was beloofd!). Vooral de manier waarop kwam echt zeer onbeschoft over. Uiteindelijk kregen we een tientje p.p. korting en nog steeds een groot bedrag, maar totaal niet ''satisfied'' qua eten, gewoon geen fijn gevoel. De prijs is echt veel te hoog voor wat je krijgt en de service en alles er om heen. Een thee voor 4,75 vind ik ook echt absurd. We komen hier niet meer terug.

Vorige week hebben we gedineerd bij Madeleine op aanrader van vrienden. Door hun enthousiasme hadden we veel verwachtingen. De service was vriendelijk en oplettend. De charcuterie was goed gevuld met smakelijke plakjes vlees. Het tuna voorgerecht was erg puur gehouden waar ik persoonlijk wel fan van ben, ik miste wel een eigen touch aan het gerecht. De Salade kalfs entrecote had een bijzonder combinatie van zoet en hartig, bijzonder smaken samen en raad ik zeker aan. Als een soort tussengerecht hadden we de courgette in een curry, we vonden de courgette iets te waterig en hadden iets meer pit verwacht. Als hoofd gerecht was de halve haan in kreeften saus erg lekker, wel was de Rochefort een beetje overheersend en was het een zwaar gerecht waardoor er geen ruimte meer was voor een dessert, wel was de combinatie van haan en vis erg lekker. Verder was de jus van de kalfswang goed op smaak en het werd mooi op gediend in de pan zelf. Ik raad het zeker aan om hier te gaan eten, de prijsverhouding in combinatie met de goed gevulde bordjes vond ik prima, de producten waren onwijs vers en goed wel miste ik kwa smaken soms een eigen touch.

€ 100+

Na goede verhalen zijn mijn goede vriend en ikzelf neergestreken na een zoektocht naar de leukere tentjes in Utrecht op een zomerse dimsdagavond, in Bistro Madelaine. Met het lekkere weer hadden we graag buiten gezeten, helaas was het terras al vol... daar doe je niks aan, de avond was immers zwoel en warm, toch jammer. Met een tafeltje binnen werden wij snel geholpen met een glaasje Cremant de Bourgogne, die heerlijk smaakte, eerlijk is eerlijk! Wat verstreken tijd later kregen wij een krokant broodje met een bijzonder (uniek, niet geweldig lekker, maar ook zeker niet vies) dipje om alvast de hongerige buikjes wat te stillen. Begonnen met een voorgerechtje van wat oesters en brôche eendelever. Fijne start, persoonlijk hadden de oesters best klassieker gemogen, maar een interessant alternafief met de kuit... Door naar het voorgerecht. Hiervoor bestelden wij een flesje Chablis, die ook uitermate fijn was, niet super uitgesproken, maar dat is onze keuze geweest. De tonijn leek ietwat op een Tuna Tataki van de sushibar, wat je niet direct associeert met een Frans georienteerde zaak. De softshell krab was prima, waar de groenten helaas wat koud/lauw waren, en de Tandoorisaus goed op smaak, maar wel erg overheerste in het gerecht. De keuken/ het personeel, had het blijkbaar druk genoeg, want de fles was op voordat het hoofdgerecht uberhaupt op tafel stond. Hierdoor waren wij 'genoodzaakt' om nog een glas rood te bestellen voor het hoofd. Geen straf, het werd immers een mooie Pinot uit de Bourgogne, wat de duif heel erg ten goede kwam, met een prachtige saus en kleine verrassing van wat foie gras. De kip met gamba's en chorizo in een kreeftenbouillon was ook heerlijk, alleen bij het uitserveren moesten wij specifiek vragen waar is de chorizo?, die helaas ontbrak... dit even vermelden op voorhand, had wel zo chique geweest! Daarentegen werden er nog 2 extra kipstukjes toegevoegd. Vriendelijk, echter een overkil aan kip. Na twee keer de dessertkaart te vragen, hebben wij gekozen voor een klassieke Peche Melba (was top!) en een kaasplankje, waar ik semi-serieus met een glimlach opperde dat ik hier kritisch op ben. Het werd mij toch echt aangeraden, en ben dan ook overstag gegaan. De 'niet-zo-zoete-dessertwijn' was toch best wel zoet, en bij navraag over de keuze van kazen, was er eigenlijk weinig kennis was, wat er nou precies op het bordje lag. Deze bestond immers uit alleen witschimmel-varianten en een comté, wat nou voor een Franse zaak niet erg afwisselend of spannend was. Een klein tegenvallertje met overigens prima kazen. Maar hier had echt wel iets meer over nagedacht worden en uitleg over gegeven worden. Nog afgesloten met een dubbele espresso, die iets heter mocht, maar verdomd lekker was, kregen wij de bon voor de avond... Van te voren weet je natuurlijk dondersgoed, wat de prijzen zijn, ze staan immers op de kaart... maar blijft het dan een ietwat zure nasmaak hebben als die toch hoger uitvalt dan verwacht/gerekend na je eigen ervaring. Gewend om Michelin, Bib Gourmant en Gault u0026 Mill tenten te bezoeken, omdat je graag waar voor je geld krijgt, lag die verwachting er dus wel... maar of we nou voor het totaalplaatje met positieve overtuiging €300,- plus afrekenden voor twee personen...? Al bij al had er iets meer snelheid, kennis, aandacht en een iets zachtere prijs gerekend worden, dan hadden wij hier echt een aanrader van gemaakt. Goed gegeten, fijne wijnen(!) maar late het totaalplaatje nét te wensen over om écht, écht genoten te hebben.

Chef’s menu niet mogelijk omdat groepje van 8 te groot was, terwijl wij juist hiervoor kwamen… even aangeven van te voren Madeleine Redelijk onbeschofte bediening die ons verzocht om te betalen omdat er nog een groep wachten welke niet gereserveerd had. Teleurstellende en zeer prijzige avond. Zeer jammer, niet meer reserveren

Top restaurant. Bij binnenkomst wordt je al aangenaam verrast door de sfeer. Attent en gedreven. Lang niet meer mee gemaakt. Eten en wijn van top niveau. Meer dan een aanrader!

€ 90-100

€ 50-60