Sölen Patisserie ^🇳🇱

Drama. Ik bel een dag van te voren om te vragen naar de cadeauverpakkingen. Ze geven aan er is genoeg, bla bla bla. Kom ik daar aan, weet het personeel op dat moment er helemaal niets van. Na een kwartier zoeken heeft ze er 1 gevonden, onder de stof en vies. Na het vullen van baklava helemaal onder de siroop, thuis zelf schoon proberen te maken. Het is een cadeaubox, ga er netjes mee om?! Al die punten binnen deze ervaring, maakt dit gewoon een waardeloze zaak. De producten kunnen goed zijn, maar de kwaliteit word bepaald door de ervaring van de klant.

Gisteren heb ik een taart gekocht voor de verjaardag van mijn moeder. Ondanks de prijs had ik toch gehoopt dat het zou smaken. Echter was dit een zware teleurstelling! Ik heb €20,50,- mogen betalen voor een klein taart! En dan dat voor de kleinste voormaat en de taart was gewoon echt een teleurstelling! Na zoveel jaren heb ik Şölen toch nog een kans gegeven. In het verleden had ik des tijds een taart met een foto besteld dit was ook een teleurstelling! Voor mij geen Şölen meer wat betreft taarten! Had liever geen sterren willen geven omdat het niet kan 1 ster. Dat is al veelste veel…

Jammer dat de kwaliteit laatste half jaar naar 0 is gegaan. Er is wat veranderd in jullie recept. Baklava is nu niet meer krokant en de suiker die gebruikt wordt verbrand de keel. Kwaliteit is niet meer te zoeken bij şölen. Heel jammer, want de prijs kwaliteit verhouding was vroeger perfect en jullie waren een van de betere..

Baklava zoals het hoort te zijn: een smaakbeleving die per variatie uniek is en dus niet 'gewoon zoet en vet' zoals bij de gemiddelde Turkse bakker. Personeel is misschien niet altijd vriendelijk, maar ik heb daar geen last van. Zolang ik gewoon met mijn heerlijke lekkernijen de deur uit kan lopen is mijn bezoek geslaagd!

Op verzoek langs geweest voor de 'herkansing'. Bij binnenkomst aardig verbaast over de hygiëne. Zeer schoon en geordend. Goed overzichtelijk. Er is hierover nagedacht, petje af! Tevens hangt er een zeer aangenaam aromatisch luchtje, heerlijk dit. Alles ziet er goed en vers eruit. Een klein mixbakje genomen. Thuis na het eten van alles geproefd. De kwaliteit is dik in orde. Alle zoetigheden hebben een unieke smaak(verschil), dit is hoe het hoort. We kunnen hier zeggen dat het personeel bekwaam is en voldoende aandacht en liefde stopt in hetgeen wat ze doen. Dit verdient mijn respect. Ik wil de choco-baklava in de spotlight zetten. Een overheerlijke smaak. De verschillende smaakvlagen zeer goed in balans. Heerlijke mondgevoel, kortom een echte aanrader. Tot de volgende keer!

Vandaag gestopt voor de heerlijke baklavas, die riepen mij gewoon naar binnen, gewone baklava gekocht 1/2 kilotje. Eenmaal thuis een bakje thee gezet en 2 stukjes baklava gepakt. Ik heb er goed aan geroken, bovenste deel gepakt, daarna de pistache en als laats het onderste deel. Mijn oordeel: helemaal goed, van boven krokant, goed gevuld met pistache, suiker/boter water mengsel heel lekker. Mooie winkel, aanwinst voor de buurt.

1 van de beste baklava's bakkers uit Rotterdam

Tijdens de ramadan hebben we meerdere malen baklava’s gekocht, maar helaas ging de baklava’s snel de prullenbak in. De baklava’s waren niet vers. Oh en klantvriendelijkheid is heel wat achteruitgegaan, een vraag stellen zal binnenkort taboe worden. Hopen dat jullie hieraan wat doen!