PER ME - Giulio Terrinoni ^🇮🇹

🌟🌟🌟🌟🌟 Una vera delizia per i sensi! 🌟🌟🌟🌟🌟 se potessi dare fino a 10 stelle, lo farei. Ho avuto il piacere di cenare in questo ristorante e sono rimasto estremamente impressionata dall'esperienza culinaria straordinaria che ho vissuto. Sin dall'arrivo, ho ricevuto un'accoglienza calorosa e un servizio impeccabile che ha reso la serata ancora più speciale. Il menu era un tripudio di sapori eccezionali e ingredienti freschi. Ogni portata era un' esplosione di gusto, un insieme di sapori perfettamente abbinati. La mia esperienza complessiva in questo ristorante è stata indimenticabile. L'attenzione ai dettagli, la qualità del cibo e il servizio impeccabile lo rendono un luogo da non perdere per chi cerca una serata speciale

Più di 100 €

90-100 €

POSTO FANTASTICO siamo stati bene e c'è piaciuto molto assaggiare la cucina dello chef (di cui avevo sentito parlare bene)! eravamo di fretta quindi non abbiamo potuto fare un percorso degustazione completo! però veramente veramente carino! piatti buoni/molto buoni, con dei picchi di wow che speri di trovare in una cucina stellata... ed è stato molto bello farsi coccolare, e fare questa esperienza! assolutamente da provare il carpaccio di scampi con foie gras! piatto veramente veramente buono! carinissimo anche il benvenuto dello chef, con spuma calda di riso, patate croccanti e cozze.. una bella rivisitazione di un classico :) ho anche avuto piacere di assaggiare la carbonara di mare... che a me è piaciuta veramente tanto, ma è un piatto po' particolare (infatti alla mia ragazza è piaciuto leggermente meno).. Invece siamo volati alto alto con i ravioli di broccoletti, alici e tartufo! servizio super cordiale e ottimo pure un vino suggerito in abbinamento... Botte 22 - D. Ciolli... ci ha fatto veramente piacere assaggiarlo e scoprirlo! buon distanziamento tra i tavoli e tutto molto bello! Grazie! siamo stati bene! speriamo di tornare, prima o poi... la prossima volta che abbiamo chance di scendere a Roma Giulio e Alessandra _________ unica nota negativa: eravamo venuti sopratutto per provare il percorso dei tappi (volevo proprio provare un paio di proposte.. tra cui lo spaghetto al volo e la trippa di rana pescatrice)... però questo non era disponibile per il 6 gennaio, giorno festivo... errore mio per non aver controllato accuratamente la cosa... avrei sperato/preferito che, in qualche modo, mi fosse comunicata la cosa o per email (visto che nel messaggio di prenotazione avevo specificato il mio desiderio di provarli) o per chiamata la mattina stessa (visto che mi avevano chiamato per assicurarsi che fossi presente al pranzo)... magari avrei potuto ri-organizzarmi, e passare il giorno dopo per pranzo! al di là di quello, tutto molto bello!

Un viaggio culinario unico Grazie allo chef ed al suo menù “primi passi” ho potuto fare un viaggio tra sapori decisi ma ben amalgamati tra di loro. Servizio impeccabile.

Merita ampiamente la stella per la qualità dei piatti: in certi casi ricercati, in altri tradizionali leggermente rivisitati ma sempre ben preparati e gustosi. Ottima la zuppa di pesce preparata con bisque e il pesce preparato in diverse cotture. Piacevole la zuppa con pesce cotto e crudo. Ben preparate le tapas di entrata. Carta dei vini ampia e ricercata

Più di 100 €

Genuinità stellata. Credo che tra tutti i ristoranti che ho girato, Per Me di Giulio Terrinoni è quello che riesce a creare un perfetto equilibrio tra cucina stellata e sapori genuini, autentici. Ogni piatto è studiato nel minimo dettaglio, ma senza andare a “violare” l’essenza della pietanza, anzi amplificandone il gusto. Il personale è altamente qualificato e ti accompagna con professionalità e gentilezza durante tutto il percorso. Da Per Me, mi sento a casa.

Pranzato oggi 26 novembre 2023. locale molto pulito,personale di sala gentilissimo e vestito in modo inappuntabile.La cucina ,a vista,è stata una gradevole sorpresa. Il cibo poi , di primissima qualità, è cucinato in maniera strepitosa e ricercatissima. Anche l' impiattamento dei cibi è curatissimo. Un emozione dalla prima all'ultima portata! Il conto non lo commento perchè ,quando la maestrìa dello Chef,sfiora l'arte, ha una importanza relativa!

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Siamo stati a cena al ristorante Per Me Giulio Terrinoni lo scorso 3 gennaio. La sua cucina ti riconcilia col vero significato della natura e del tempo. La stagionalità e la provenienza dei prodotti ricorda i cicli naturali delle cose buone. Il tempo non si conta più in minuti che scorrono ma in un momento che si fa esperienza. Un'esperienza che ti fa vedere il cibo da un punto di vista diverso, quello dello chef Giulio Terrinoni. L'esperienza, il lavoro, il tempo, la dedizione e la ricerca, che si riassumono nella bontà dei piatti, non si esauriscono nel tempo di una cena ma lasciano un bel ricordo. Gli ingredienti sono trattati con amore, come si fa con le cose preziose. La nostra serata si è arricchita grazie alla scelta di cenare con vista sulla cucina. Vedere lo chef e la sua brigata preparare i piatti che ci sono stati poi serviti è stata un'esperienza nell'esperienza. Conoscere a fine serata lo chef ci ha permesso di complimentarci con lui personalmente. Vista e gusto oltremodo soddisfatti in un locale rilassante ed elegantemente minimal. Alessandra e Fabio

Recentemente ho visitato il ristorante Per me di Giulio Territoni. Eravamo in 3 e Abbiamo optato per due menu da 10 portate, mentre uno di noi ha scelto un primo piatto a base di carne, dato che il ristorante è specializzato in cucina a base di pesce e lui non lo mangia. Purtroppo, già inizialmente c'è stato un problema nell'adattare il menu per il nostro amico che non mangia pesce, il che ha creato una leggera complicazione con lo staff. Nonostante ciò, abbiamo apprezzato l'atmosfera generale del ristorante e il servizio con il cameriere che ci ha serviti. Io ho preso l’ abbianamento vini mentre i due che erano con me in tutto 4 calici di prosecco.Nel complesso, abbiamo speso circa 600 euro per il pranzo. Tuttavia, al termine del pasto, ho espresso i miei complimenti come del resto abbiamo fatto durante tutto il pranzo e poi sa che il mio parere in modo tranquillo sul fatto che i primi piatti non erano all'altezza del resto del menu in termini di sapori e armonia complessiva. Purtroppo, ho ricevuto una risposta piuttosto sgradevole da parte di uno dei camerieri(non quello che ci ha servito, ma uno più alto con la barba), che mi ha detto che non avevo le competenze necessarie per giudicare i piatti. Trovo assurdo che in un locale stellato ci siano camerieri così che rendono invano il duro lavoro degli chef. In generale, pur apprezzando alcuni aspetti del ristorante, l'atteggiamento con cui è stata gestita la mia critica è stato deludente. Questa esperienza potrebbe dissuadermi dal tornare in futuro. Mi dispiace caro chef ma i camerieri sono la faccia del ristorante e il cliente che mangia, paga, si complimenta ha anche il diritto di criticare ciò che non gli piace.