O Tortá ^🇮🇹

Ogni qualvolta sto tornando a casa ed é tardi per prepararmi qualcosa, mi fermo da questo “farinotto” per prendere un po’ di farinata da asporto, non ne sono mai rimasto deluso

Locale principalmente con piatti d'asporto ma con qualche posto a sedere, una decina massimo. Da O Torta si possono mangiare le tipiche torte salate fra cui la pasqualina, ricotta e spinaci (anche con la prescinsêua, formaggio tipico ligure un po' acidulo) ecc., focaccia al formaggio e pizzata, pasta al forno, stoccafisso e molto altro. Tutto buono e genuino, prezzi onesti con 6/7 euro si mangia e si beve un'acqua naturale.

La simpatia e la professionalità, oltre che l'esperienza pluriennale fanno di questo locale uno dei migliori finora visitati a Genova

Primo contatto con questa gastronomia dovuto ad un Too Good Too go: 1 frittella di baccalà, 1 fettina di farinata, 1 mezza porzione di insalata di riso. Baccalà in quantità omeopatica con pastella spugna, farinata cruda, insalata di riso piacevole. -EDIT- Grazie per la risposta, non mancheremo di tornare a trovarvi, l'aggettivo omeopatico riferito al baccalà stava a significare che la frittella (di buone dimensioni) conteneva poco baccalà al suo interno. La fetta di farinata invece non era cotta, forse perchè troppo alta. Dato che le recensioni sono anche figlie dei gusti personali: a me non piace la farinata troppo alta, perchè anche se apparentemente cotta in superficie risulta crudina dentro e non colorata sotto, tutto questo anche in funzione delle temperature di cottura. Detto questo, tralasciando i gusti personali, trovo che 12 euro di listino per le quantità indicate non siano affatto pochi. PS: Le 3 stelle significano con riserva non a mai più.

1-10 €