La muraille d'or ^🇫🇷

En passant devant ce restaurant, je pensais à un énième restaurant chinois à l'ancienne (ou plutôt à la française, c'est à dire pas authentiquement chinois, sans goût, sans saveur). Eh bien c'est tout l'inverse qui s'est produit une fois entré ! J'ai pu y retrouver des plats précieux pour moi, quelle joie ! Mon tropisme envers Nord de la Chine m'oblige à vous conseiller surtout les plats du Shaanxi que la patronne cuisine elle-même : - les roujiamos (肉夹馍 sortes de petits sandwichs ronds et chauds farcis à la viande et aux poivrons, c'est délicieux) Nul autre restaurant à ma connaissance ne les sert à Toulouse - les raviolis à la pékinoise, farcis d'un mélange de porc et de chou chinois puis frits, qu'on peut manger avec un mélange de sauce au piment, d'ail et de vinaigre - le bouillon de pâtes faites maison au bœuf (牛肉面 niuroumian), une spécialité du Shaanxi et un régal pour les jours froids ou pluvieux Les plats plus méridionaux, cuisinés par un chef venant lui-même du sud, étaient beaucoup moins à mon goût, même s'ils n'étaient pas mauvais non plus. J'y reviendrai (puis editerai cette revue en conséquence) pour goûter : - la poitrine de porc braisée caramélisée (红烧肉 hongshaorou) : c'est habituellement un plat très gras, mais delicieux - le canard a la pékinoise (北京烤鸭 Beijing kaoya) - les liang pi (凉皮 longues nouilles plates froides et épicées) - les nouilles sautées au bœuf (牛肉炒面) - la soupe de nouilles au porc faites maison - les beignets frits au sésame - éventuellement une fondue chinoise Restaurant situé dans une rue très vivante de la ville, près du centre. Attention, paiement en espèces uniquement, la CB n'est pas acceptée. Un distributeur Crédit agricole se trouve à quelques minutes à pied pour les étourdis tels que moi... 😌

Repas délicieux, très bon accueil, service avec beaucoup d attention. Un vrai restaurant chinois traditionnel. Je reviendrai

Nouilles maison incroyables, je plussoie. Beignets de Poulet gongbao piquants excellents, et pleins d'autres recettes à découvrir, toutes chinoises véritables.

Fondu chinoise délicieuse. La cuisine est très bonne. La meilleure que j'ai pu manger sur Toulouse. Et les gérants sont très sympathique et adorable. Attention, pas de CB, ils n'ont pas le sabot. Pensez à prendre de l'espèce, ou ticket restaurant.

10–20 €

Je conseille fortement. Les plats sont très bons et on sent qu’il y a eu du travail derrière les plats car il y a eu de l’attente mais qui en valait la peine. N’oubliez pas de venir avec de l’espèce car ils ne prennent pas la CB

Un restaurant que je pratique depuis des années. Tout est bon, les responsables sont supers gentils et les tarifs très honnêtes pour la quantité. Une belle expérience à faire et à refaire !

Nous partageons avec vous notre expérience avec La muraille d'OR 😊: • Ma première expérience avec la cuisine chinoise. J'étais hésitant mais en prenant une soupe au crevettes j'ai kiffé. • J'ai trop aimé leur soupe aux vermicelles et poulet. Le goût était WOW. Je recommande vivement 😍😍

Mon ami était en visite à Toulouse, on voulait se faire un restau asiatique. On a vu la note et les commentaires de ce restau et avons décidé de s'y rendre. A première vue, c'était un petit restaurant tout simple, on s'est dit que ce serait authentique. On passe la porte, on attend un peu et on nous dit d'entrée de jeu que le restaurant ne prend pas de CB. On va donc prendre des espèces et on revient, on s'installe, on attend env. 10min avant d'avoir un menu, puis ensuite on a l'impression d'être complètement oublié, la dame qui fait le service est obligée de passer devant nous pour servir tout le monde, elle ne nous accordera aucun regard, on finit par essayer de lui faire à plusieurs reprises pour qu'elle finisse par nous dire un oui, agacée mais sans s'arrêter, on attendra encore....puis enfin quand elle vient vers nous ca sera pour nous mettre de l'eau sur la table et repartir à nouveau....20min plus tard elle nous demandera si on a fait notre choix. ( Très honnêtement j'étais sur le point d'abandonner). On passe notre commande en se disant que c'était mal parti mais que sûrement le repas n'en sera que plus savoureux après autant d'attente. Sauf que non. En entrée j'ai pris des raviolis de crevettes, clairement industriel, mais ils n'ont jamais dit que c'était du fait maison. Mon problème c'est que c'était trop cuit, ça n'avait pas de goût ils étaient tous tellement collés les uns autres que je pouvais pas les prendre sans les détruire et toute la bouillie de garniture était dehors et en plus ça collait au plat, la feuille de salade ne servait à rien. Les nems était tout fins et sans garniture. Le porc au caramel était passable, le poulet au basilic était bien présenté mais passable également, tout comme le riz blanc qui accompagnait les plats. On a bien sûr pas pris de dessert. Je ne sais pas du tout d'où vient ces commentaires, des gens qui mangent jamais asiatiques ou alors des faux commentaires, mais c'est sur que je n'y retournerai pas !