Keisuke Matsushima ^🇫🇷

Accueil de qualité Repas de l'entre au dessert plus que magnifique merci au chef Amuse bouché velouté a la truffe blanche et parmesan Entre oeufs bio parfait cuisson 64 degré a la truffe Plat saint jacques émulsion Désert tarte au chocolat orange sanguine avec glace au romarin

Plats équilibrés , raffiné, plein de saveurs différentes et surprenante … tous à la bonne température , assaisonnés magnifiquement … Quoi dire de plus ..!!!.. Menu a 48€ et 38€ très très correct ( attention au supplément pour les plats avec truffes ou saint Jacques ). Menu a 120€ à la truffes ou du terroir a 150€ a testé une prochaine foi pour un grand évènements mais sont prometteurs !!!!

70–80 €

60–70 €

✅ Général : 4 ⭐️ 170€ pour un menu 8 étapes, un peu trop cher pour nous qui avons l’habitude de ce type de restaurant à paris. Mais les ingrédients restent de très bonne qualité. 🎆 Ambiance : 4 ⭐️ Petit restaurant ambiance tamisée et calme, mais un peu froid, pas assez accueillant au premier abord. 🍴Cuisine : 4 ⭐️ Peut être devrions-nous prendre des plats à la carte ? Le menu était bien, avec une bonne quantité, cependant c’est vrai que nous nous attendions à un peu mieux. Les amuses bouches étaient superbes, et annonçaient bien la couleur de la soirée. L’huître, impeccable, et la deuxième entrée niquel ! A partir de la troisième entrée c’était un peu plus simple. (Une crevette, le poisson qu’on a trouvé sans trop d’intérêt) Nous avions quand même apprécié le wagyu A3 qui n’était pas trop gras. Le pré dessert super frais, mais le dessert que nous avions pas trop aimé (le soufflé). 🕺🏻 Service : 4 ⭐️ La serveuse et le chef sont gentils mais un peu froids et rapides. On a pu un peu discuté avec le chef, ce qui était quand même appréciable.

Un accueil chaleureux et une atmosphère agréable! On y a mangé des plats rafraîchissants, délicieux.. je recommande, c’était super !