Holen ^🇫🇷

Endroit intimiste, moment magique et très bonne cuisine avec un service agréable. Une drôle de sensation de dîner chez quelqu'un avec des goûts de déco superbe.

Merci pour ce merveilleux repas. Menu bivouac avec 2 amuses bouches de très grandes qualités, 1 entrée 1 plat et 1 dessert. Accompagné de l’accord mets et vins, merci au sommelier de nous avoir fait découvrir 3 bons vins. Le service était superbe, et l’endroit très cosy, on se sent très bien chez vous. Nous reviendrons sans soucis.

+ de 100 €

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220€ pour 2 personnes. Au menu : 15 tranches d’un délicieux pain et d’un beurre d’une vache en voie d’extinction. 7 mets dénués de toute saveur, le gros sel ayant été totalement utilisé pour parsemer le fameux beurre d’exception. Un service guindé qui laisse présumer une cuisine digne d’un étoilé. Vous devinerez que la déception est au rendez-vous, sauf si vous affectionnez les dés de betteraves, les épinards crus amoncelés sur un petit hareng ou que vous êtes adeptes de la glace au chocolat. Note positif : le vin est très correct.

Si vous êtes riches et végétariens, et bien allez y, c'est la bonne adresse... Nous avons payé 280€ pour deux ( deux menus à 95€ + accord vins à 45€) et nous avons mangé un tronçon de courgette, pour suivre, 5 haricots verts, et ensuite deux tranches de tomates. Vient ensuite, un tout petit morceau de lotte ( ceci dit, délicieux) et pour finir sur une fraise coupée en deux... Nous ne mettons pas en doute les qualités du chef, mais sérieusement...? Un tel prix est-il justifié ?? Je rappelle : pas de viande, seulement un petit morceau de poisson sur 8 plats... Je ne recommande pas. Allez à l' IMA vous passerez une bonne soirée.

C’est toujours délicieux, l’accueil est toujours attentionné… parfait !

Menu dolmen pris : des goûts et saveurs superbe, innovente. Vin très très bon également. J'enlève une étoile pour un des plats au porc ( morceau très gras, peu de viande, partie absolument pas noble du cochon ) , en quantité sur tout le menu il fait vraiment pas moins car c'est tout juste.

Plats très bon dressage magnifique serveur très gentil connaît son boulot et de très bon vin associé aux plats!

Restaurant étoilé très décevant. - pas de proposition d'apéritif - vin servi seulement à la moitié du deuxième plat - aucune viande sur 7 plats, seulement un plat contenant du poisson (lieu noir et non lieu jaune comme indiqué par le serveur) - riz au lait a la truffe sans aucun goût avec des restes de peau de lait en bouche C'est bon mais beaucoup trop cher.

+ de 100 €